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Diferencia entre brote, epidemia y pandemia Un brote epidémico es una clasificación usada en la epidemiología para denominar la aparición repentina de una enfermedad debida a una infección en un lugar específico y en un momento determinado. El ejemplo más claro de esta situación es cuando se...

Hummus de garbanzo INGREDIENTES: 400 gr de garbanzos 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 limón (su jugo) ¼ cucharadita de comino 1 cucharada de sal ½ cucharadita de pimienta Semillas de ajonjolí al gusto PROCEDIMIENTO: Remoja los garbanzos con agua, de preferencia 1 día entero. Al día siguiente retira el agua. Incorpora para...