Pizza de avena saludable - Optimo México
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Pizza de avena saludable

Pizza de avena saludable

Pizza de avena saludable

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:

300 gr de avena molida

2 cucharaditas de levadura

15 g de aceite de oliva

200 gr de agua tibia

Sal al gusto

PARA LA SALSA CASERA:

400 g de tomate triturado o picado

2 cucharaditas de cebolla bien picada

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre balsámico

½ cucharadita de sal

Una pizca de pimienta

Una pizca de azúcar

2 hoja de laurel

1 pizca de orégano

2 hoja albahaca (si gusta)

PROCEDIMIENTO PARA LA SALSA:

En un sartén sofríe con aceite de oliva la cebolla, el ajo, laurel, sin dejar de mover para que no se pegue, aproximadamente 1 min.

Agrega a lo anterior el jitomate, la albahaca, el orégano, el vinagre balsámico, la pimienta, la sal y el azúcar, cocina a fuego lento hasta que el jitomate cambie de color.

Posteriormente licua bien todo lo anterior, y ya tienes lista una salsa casera para tu pizza.

PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR LA PIZZA:

1.- Agrega la avena molida con la levadura, añade el agua tibia, el aceite de oliva y la sal.

2.- Amasa los ingredientes hasta formar una masa uniforme que pueda moldearse.

3.- En un molde para pizza extiende la masa aproximadamente con un grosor de medio centímetro y hornéala a 180ºC durante 5 minutos.

4.- Retira la masa del horno y cúbrela con los ingredientes que prefieras, te recomiendo agregar primero la salsa para pizza, posteriormente el queso (gouda o mozzarella rallado a tu elección) y por ultimo el ingrediente que prefieras ( puede ser peperoni, jamón, vegetales)

5.- Hornéala a 180º C durante 15-20 min hasta que se la masa se dore y el queso se gratine.

6.- Listo sirve caliente y disfruta.

“DISFRUTA DE TU ALIMENTACIÓN COCINANDO SALUDABLMENTE”

Lic. Nut. María Elena Remes Troche

CED. PROF. 3662618

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