14 Mar Berenjena Asada
BERENJENA ASADA INGREDIENTES: 4 berenjenas grandes ½ taza de aceite de oliva 1 ½ cebolla picada ½ taza de perejil bien picado ¼ de taza de vinagre blanco Sal y pimienta al gusto PROCEDIMIENTO: 1.- Corta las berenjenas en rodajas de 1 cm aproximadamente y barnízalas con el aceite con la ayuda de una...