Desayunos altos en proteína

11 Jun Desayunos altos en proteína

Desayunos altos en proteína

Es importante comenzar el día con un desayuno que te de la energía suficiente para llevar tu rutina diaria, para esto tienes que considerar el incorporar proteína en tu desayuno, más si realizas actividad física, muchas veces tenemos un mayor desgaste, que no lo recuperamos en la alimentación a lo largo del día. Incorporar a tu desayuno proteína, te permitirá mayor rendimiento y saciedad en la mañana, no olvidando incorporar un snack saludable a media mañana. Recordando que tienes que consumir una alimentación balanceada incorporando todos los grupos de alimentos a lo largo del día, dependiendo de tus necesidades fisiológicas.

OMELETTE DE VEGETALES

• 3 huevos o 6 claras batidos en un tazón

• Vegetales de tu elección bien picada (champiñones, calabacitas, ejotes, nopales, espinacas, cebolla)

• 2 rebanadas de jamón de pechuga de pavo en cuadritos

• 60 g de queso panela o de tu elección al gusto

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación: en un sartén antiadherente agrega el aceite de oliva y los vegetales a que se sofrían, por otro lado en el tazón con huevos o claras agrega el queso y jamón en cuadritos, la sal y pimienta al gusto, cuando estén las verduras sofritas a tu gusto, agrega el huevo o claras batidas con jamón y queso, cuando veas, que este el huevo cocido, y se pueda despegar, dale a vuelta y espera a que se cocina, y finalmente dobla a la mitad.

AVENA CON PROTEÍNA

• 1 ½ taza de agua (si te gusta espesa pon menos agua)

• 1 medida de proteína ÓPTIMO sabor de tu elección

• ½ taza de avena en hojuelas

• ½ cucharadita de canela molida

Preparación: disuelve la proteína en el agua, una vez que este incorporado, agrega en una olla pequeña de preferencia antiadherente, y añade la avena en hojuelas, y pon a fuego bajo, revuelve para que no se pegue, y agrega la canela molida, cocina hasta que espesa y obtenga la textura que más te gusta. Sirve con fruta partida encima como fresas, arándanos, manzana.

BATIDO DE PROTEINA ÓPTIMO

• 1 taza de leche de almendras fría

• 1 sobre de proteína ÓPTIMO de tu elección

• 1 plátano

• Hielo al gusto

Preparación: agrega la leche de almendras, el sobre de la proteína ÓPTIMO, el plátano, hielo y licúa hasta que se incorpore bien.

SÁNDWICH INTEGRAL DE ATÚN

• 2 rebanadas de pan integral

• 2 sobres de atún

• Mostaza Dijon

• Rodajas de jitomate a tú elección

• Hojas de espinacas desinfectadas

• Germen de trigo desinfectado

Preparación: Prepara el sándwich dorar primero el pan, unta la mostaza por ambos lados e incorpora los demás ingredientes.

“COME BALANCEADO Y VIVE ÓPTIMAMENTE”

Lic. Nut. María Elena Remes Troche

CED. PROF. 3662618