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Queso panela asado con jitomate y pimientos INGREDIENTES: 400 gr de queso panela 4 jitomates 6 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde y 1 pimiento amarillo PROCEDIMIENTO: Corta el queso panela en rebanadas Corta los pimientos y los jitomates en cuadritos pequeños Asa en una parilla el...

Ensalada de ejotescon queso panela y ajo INGREDIENTES:5 tazas de ejotes cocidos previamente2 cucharadas de aceite de oliva + 2 cucharadas de mantequilla2 diente de ajo chico picado finamente1 de taza de queso panela ralladoSal al gusto PROCEDIMIENTO:En una sartén antiadherente agrega la mantequilla, cuando se este...

Los ejotes Los ejotes también llamados judías verdes, porotos verdes, chaucha, vainitas, habichuelas, alubia verde. Los ejotes (Phaseolus vulgaris) son una variedad de los frijoles que se comen cuando todavía están verde y en vaina. La palabra ejote proviene del náhuatl “exotl” que significa frijol verde. BENEFICIOS...