¿Cómo congelar la fruta? La fruta que podemos congelar es la que este en su punto de óptima calidad. Lava la fruta cuidadosamente, desinfecta, enjuaga y sécala muy bien. Para llevar al proceso de congelación de la fruta te recomiendo tres de los siguientes procesos, para...
¿Cómo congelar la fruta? La fruta que podemos congelar es la que este en su punto de óptima calidad. Lava la fruta cuidadosamente, desinfecta, enjuaga y sécala muy bien. Para llevar al proceso de congelación de la fruta te recomiendo tres de los siguientes procesos, para...
Ingesta de sal Los datos indican que la reducción de la ingesta de sodio reduce significativamente la tensión arterial en los adultos. La OMS recomienda reducir la ingesta de sodio para reducir la tensión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y cardiopatía coronaria en...
Pescado empanizado de amaranto con avena INGREDIENTES: 4 filetes de pescado sin piel 1 cucharadita de pimienta 1 ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de orégano en polvo ¼ de taza de harina de arroz 1 huevo 1 taza de amaranto con...
El betabel El betabel está considerado como una hortaliza de raíz, aunque en realidad se trata de un tallo engrosado bulboso, es un tubérculo parecido a la jícama, se utiliza mucho en ensaladas y jugos, es muy nutritivo, y con un sabor único y delicioso. Cada 100...
Consumo adecuado de agua El agua es esencial para la buena salud, sin embargo, las necesidades varían según el individuo. Estas pautas pueden ayudarte a garantizar que bebas la cantidad suficiente de líquido. Todos los días pierdes agua cuando respiras, sudas, orinas y evacúas los intestinos. Para...
Crema de chayote, calabacita y cilantro INGREDIENTES: 2 chayotes 3 calabacitas 1 manojo de cilantro desinfectado ½ litro de leche descremada 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta 1 diente de ajo ½ de taza de agua PROCEDIMIENTO: Lavar bien los chayotes y las calabacitas, pelar los chayotes y cortarlos...
Cúrcuma, una especia muy saludable La cúrcuma se obtiene del rizoma de la planta Curcoma longa, perteneciente a la familia del jengibre y es un condimento básico oriental. Es una especie muy saludable, tiene un aroma intenso, amargo y algo picante, y un tono amarillo dorado...
La linaza Se llama linaza a la semilla de las plantas de lino. La linaza es buena para la salud ya que es rica en fibra y ácidos grasos omega-3, una cucharada de linaza molida (aproximadamente 10 gr) contiene 2 gramos de ácidos grasos polinsaturados, 2...
El amaranto y sus beneficios El amaranto, también conocido como “La semilla de la alegría”, lo utilizaban en su alimentación los aztecas e indígenas, elaborando diversos platillos como tamales o atoles. Los beneficios nutricionales del amaranto son muy importantes, tanto que también ha llegado ser alimento...