¿Sabes qué es la fibra? La fibra dietética es la parte comestible de las plantas que no puede ser digerida o metabolizada por el cuerpo. Existen dos tipos de fibras: -Fibra soluble: es gelatinosa y altamente fermentable. Es la que se encuentra en mayor proporción en las frutas,...
Limón, fruta curativa El limón posee propiedades nutricionales que beneficia a nuestra salud. Es una fruta curativa por excelencia. Es originario del sudeste asiático, aunque actualmente se produce en todas las áreas tropicales. El principal país productor es México, seguido de la India. El limonero florece todo...
Aminoácidos Hola, hoy quiero platicarles sobre los aminoácidos compuestos de las proteínas. Tenemos dos tipos de aminoácidos los esenciales y no esenciales. Le llamamos aminoácidos esenciales a aquellos que el cuerpo no puede sintetizar y necesitamos ingerirlo en nuestra dieta diaria, y son: isoleucina, leucina, valina, metionina,...
Alimentación durante el invierno En invierno tenemos que cuidar nuestra salud y nuestro cuerpo, para evitar enfermedades de las vías respiratorias que son muy frecuentes. Te dejo algunos alimentos que puedes incluir en tu alimentación en esta temporada de frío: -Brócoli y hojas verdes: el brócoli es...
Espinaca, beneficios y propiedades La espinaca es una de las verduras de hoja verde que nos aporta vitaminas, minerales y fibra, pocas calorías y no contiene grasa. Su nombre científico es Spinacea Oleracea, pertenece a la familia de las amarantáceas, quenopodiodeáceas, al igual que la remolacha,...
La mandarina, una exquisita fruta de otoño Es un fruto de un arbusto de hoja perenne nativo de Asia, que pertenece a la familia de las Rutáceas y se cree que se originó en China. La mandarina es un fruto similar a la naranja, pero más...
Festeja el Día de Muertos saludablemente Una de las fiestas más tradicionales en nuestro México es el día de muertos. Las ofrendas son una forma típica de recordar a nuestros seres queridos. Disfruta de estas fiestas sin comer en exceso; la clave de que mantengas un...
ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y ACTIVIDAD FÍSICA Una vida saludable comprende hábitos, comportamientos y actitudes en nuestras vidas sanas, ya que esto nos permite fomentar nuestra salud y mejorar nuestra calidad de vida obteniendo un bienestar integral, físico, mental y social. Comer es compartir, festejar, reunirse con la familia,...
Preparación de los espárragos Hoy te compartiré tres recetas de preparación de los espárragos, ya que hace unas semanas te platique de los beneficios de los espárragos a nuestra salud. ENSALADA DE ESPÁRRAGOS VERDES CON TOMATE CHERRY 300 gr de espárragos verdes 200 gr de tomates cherry 20 gr de...
La alimentación y rendimiento mental La combinación de una alimentación equilibrada y balanceada, una buena hidratación, ejercicio físico regular y dormir bien, es la clave para obtener un excelente rendimiento mental, ya sea laboral o académico. Las exigencias de la vida laboral y el ámbito académico hacen...