La tuna es el fruto de la planta Opuntia ficus-indica, lo que se le conoce comúnmente como nopal. Las tunas tienen una gran variedad de tonalidades, sabores, formas y tamaños. La tuna más consumida es la variedad “Reina”, de pulpa blanca o verde clara, aunque...
Hábitos de alimentación en niños La alimentación es esencial en el desarrollo y crecimiento del niño. Para que la alimentación sea saludable, es necesario llevar una dieta equilibrada y sana, incluyendo productos de todos los grupos de alimentos. Los buenos hábitos alimenticios deben inculcarse desde la infancia....
La granada es una fruta de otoño. Es la fruta del granado, Punica granatum, un arbusto originario del sur de Asia. La granada está protegida por una piel dura y dentro tiene unas semillas rojas o rosáceas. La granada se puede comer tal cual, o...
Consejos para comer fuera de casa Hoy en día comer fuera de casa es parte de nuestra vida, ya sea una reunión de negocios o trabajo durante la comida, una cena organizada por un amigo, o simplemente una comida de placer con la familia. Generalmente, cuando...
El nombre científico del CHAYOTE es Sechium edule, es una hortaliza que los aztecas consumían y su nombre náhuatl es “chayotli” al CHAYOTE TIERNO se le denomina “chayoselik”. También conocido como “papa del aire” o “calabaza de verano”. Tiene una apariencia tosca y suave, el...
El pescado es un alimento muy completo. Aporta proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos esenciales. Desde el punto de vista nutricional, se clasifica en dos grandes grupos: azul y blanco. La diferencia radica fundamentalmente en su contenido en grasa. El blanco tiene menos grasa...
Snacks saludables y ligeros Los snacks, colaciones o lunchs, ayudan a mantener con energía a nuestro cuerpo durante el día. No solo necesitamos calorías 3 veces al día en nuestras comidas “fuertes”, también necesitamos dosis menores de energía entre estas comidas para que el cuerpo tenga...
¿Por qué es importante consumir frutas y verduras? Son fuente importante de vitaminas y antioxidantes, que nos brindan una mejor salud cardiovascular y una visión saludable. Alto contenido de fibra y contribuyen a una mejor salud digestiva. Vitaminas que aportan según su color: - Verde: vitamina C: calcio, vitaminas...
Los beneficios que tenemos al comer salmón – El Omega3 en el salmón ayudan a reducir el colesterol y disminuir los niveles triglicéridos plasmáticos. – Reduce la presión arterial. – Cuenta con vitaminas del grupo B como la B2, B3, B6 y B9 y B12. – Forma colesterol bueno...
Consejos para una vida saludable y cocinar sano · Prefiere alimentos preparados a la plancha, hervidos, asados o al horno. · Cocina al vapor las verduras · Modera el consumo de sal. · Condimenta los platos con hierbas y especias. Las aromáticas (perejil, albahaca, pimienta, pimentón, mostaza, orégano, laurel,...