09 Ago Recomendaciones para incluir frutas y verduras en la alimentacion diaria
¿Por qué es importante consumir frutas y verduras?
Son fuente importante de vitaminas y antioxidantes, que nos brindan una mejor salud cardiovascular y una visión saludable.
Alto contenido de fibra y contribuyen a una mejor salud digestiva.
Vitaminas que aportan según su color:
– Verde: vitamina C: calcio, vitaminas del complejo B, antioxidantes
– Amarillo-Naranja: vitamina A, vitamina C, potasio, antioxidantes
– Rojo-morado: antioxidantes
Se recomienda consumir 5 raciones al día entre frutas y verduras.
-Para consumirlas más se recomienda sean frutas y verduras de temporada.
-Mantenlas siempre a la vista y listas para agregar a los platillos.
Recomendación para agregar frutas y verduras en cada tiempo de comida
Desayuno:
-Agrega champiñones, espinacas, tomate, cebolla, pimientos a tu omelette.
-Agrega fruta picada a tu cereal de preferencia
-Licua fruta con leche y granola para un desayuno portátil.
COMIDA:
-Intercambia una guarnición de pasta, papa o arroz por verduras asadas.
-Inicia tu comida con una ensalada o sopa de verduras.
-Prepara salsas de verduras para acompañar carne, pollo o pescado.
CENA:
-Remplaza una porción de carne por una de verduras para tener una cena ligera.
-Prepara un sándwich con hongos, berenjenas, espinacas, tomates, cebolla, así tendrás un sándwich de verduras muy saludable.
SNACKS: elige entre comidas:
1 taza de verduras de tu prefrencia y agrega chile piquin y limón.
En verano y época de calor prepara paletas de fruta congelada.
1 porción de fruta como manzana, pera, naranja, mandarina, duraznos
“Da variedad y color a tu alimentación consumiendo frutas y verduras”
Nutr. Ma. Elena Remes Troche
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