Tacos de pescado al pastor 4 porciones INGREDIENTES: -3 chiles guajillos -40 g de achiote - 1 cucharadita de comino - 5 cucharadas de vinagre - ½ cucharadita de pimienta negra -5 filetes de pescado blanco (robalo o el de tu elección) - 6 rebanadas de piña -12 tortillas de maíz - ¼ de cebolla morada...
Minilla de atún 4 porciones INGREDIENTES: 6 sobres o latas de atún en agua 3 jitomates picados 3 jitomates enteros 1 cebolla chica picada 1 ajo picado 6 cucharadas de cilantro picado 3 cucharadas de aceite de oliva 4 hojas de laurel 3 cucharadas de aceite de oliva PROCEDIMIENTO: 1.- En un sartén de teflón, agrega 3 cucharadas...
Crepas de avena con chía INGREDIENTES: 2 tazas de avena molida ½ de taza de harina integral 1 cucharadita de sal ½ de taza de puré de manzana natural 1 ½ de taza de leche descremada 1 cucharadita de vainilla (crepas dulces) 2 cucharada de aceite de soya 4 cucharadas de chía PROCEDIMIENTO: Licúa la avena...
¿Cómo congelar la fruta? La fruta que podemos congelar es la que este en su punto de óptima calidad. Lava la fruta cuidadosamente, desinfecta, enjuaga y sécala muy bien. Para llevar al proceso de congelación de la fruta te recomiendo tres de los siguientes procesos, para...
¿Cómo congelar la fruta? La fruta que podemos congelar es la que este en su punto de óptima calidad. Lava la fruta cuidadosamente, desinfecta, enjuaga y sécala muy bien. Para llevar al proceso de congelación de la fruta te recomiendo tres de los siguientes procesos, para...
Pescado empanizado de amaranto con avena INGREDIENTES: 4 filetes de pescado sin piel 1 cucharadita de pimienta 1 ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de orégano en polvo ¼ de taza de harina de arroz 1 huevo 1 taza de amaranto con...
Crema de chayote, calabacita y cilantro INGREDIENTES: 2 chayotes 3 calabacitas 1 manojo de cilantro desinfectado ½ litro de leche descremada 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta 1 diente de ajo ½ de taza de agua PROCEDIMIENTO: Lavar bien los chayotes y las calabacitas, pelar los chayotes y cortarlos...
Salmón a la parilla con ensalada de espinaca...
Filete de pescado en salsa de cilantro Terminaron las fiestas, y ya estamos listos para iniciar nuestro año alimentándonos saludablemente; hoy te comparto una receta fácil y rápida de preparar, además de deliciosa, es muy nutritiva, ya que consumir pescado nos aporta muchos beneficios a nuestro...
Waffles proteicos de plátano, avena y chía INGREDIENTES: 2 ½ taza de avena molida en licuadora o harina de avena 1 cucharadita de canela en polvo 2 huevos 2 tazas de leche de almendras o coco 1 cucharada de polvo para hornear 2 plátanos 1 cucharadita de vainilla 2 sobres de proteína de optimo 2...