Smoothie de Nopal Hoy te comparto unos deliciosos smoothies de nopal, para iniciar tu día sanamente y con energía. MIX DE NOPAL Ingredientes: 1 nopal mediano ½ taza de agua 1/3 taza de avena ½ taza de jugo de naranja 1 rodaja de piña ½ taza de hielo Procedimiento: mezcle todo en la licuadora a...
Hierbabuena La hierbabuena es una planta aromática, perfecta para aderezar ciertos platos gastronómicos y realizar agradables infusiones ya sea sola o acompañando otras especies. Es originaria de Europa, Asia y África. Su nombre botánico es Mentha spicata y pertenece a la familia Lamiaceae. Se le conoce...
Alimentación durante el invierno En invierno tenemos que cuidar nuestra salud y nuestro cuerpo, para evitar enfermedades de las vías respiratorias que son muy frecuentes. Te dejo algunos alimentos que puedes incluir en tu alimentación en esta temporada de frío: -Brócoli y hojas verdes: el brócoli es...
Mermelada casera de frutos rojos con chía baja en azúcar Para preparar una deliciosa mermelada de frutos rojos, necesitas los siguientes INGREDIENTES: - 350 g de fresas frescas - 300 g de moras frescas - 300 g de frambuesas frescas - 6 cucharadas soperas de Stevia - 1 limón (su jugo) y...
Preparación de los espárragos Hoy te compartiré tres recetas de preparación de los espárragos, ya que hace unas semanas te platique de los beneficios de los espárragos a nuestra salud. ENSALADA DE ESPÁRRAGOS VERDES CON TOMATE CHERRY 300 gr de espárragos verdes 200 gr de tomates cherry 20 gr de...
Asado de los alimentos El asado consiste en cocer lentamente los alimentos exponiéndolos al calor del fuego o brasas, es una técnica utilizada desde la antigüedad. Beneficios de asar la comida (verduras, carne, pollo, pescado y mariscos): Proporciona a la comida una textura crujiente. Mantiene la humedad y jugosa...
FLOR DE JAMAICA La flor de Jamaica también conocida como rosa de Jamaica, rosa de Abisinia, rosella, agrio de Guinea, aleluya o saril es originaria de Africa Tropical, aunque se cultiva en todo el mundo desde Centroamérica hasta el sudeste de Asia. Es también muy cultivada...
Pozole saludable El pozole es uno de los platos preferidos en la gastronomía mexicana que se disfrutan en estas fiestas patrias, aunque también lo comemos todo el año. El pozole es caldo hecho a base de granos de maíz de tipo “cacahuazintl”. Conocemos tres variedades de...
¿Cómo almacenar los alimentos en el refrigerador? Mantener en refrigeración los alimentos ayuda a mantenerlos adecuadamente por más tiempo y frescos. Algunos refrigeradores requieren ajustarse dependiendo la época del año y el lugar donde se vive, las temperaturas bajas hacen más lenta la reproducción bacteriana. Te comparto...
El nombre científico del CHAYOTE es Sechium edule, es una hortaliza que los aztecas consumían y su nombre náhuatl es “chayotli” al CHAYOTE TIERNO se le denomina “chayoselik”. También conocido como “papa del aire” o “calabaza de verano”. Tiene una apariencia tosca y suave, el...