Chiles jalapeños en vinagre - Optimo México
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Chiles jalapeños en vinagre

Chiles jalapeños en vinagre

Chiles jalapeños en vinagre

Hoy te compartiré una receta de chiles en vinagre caseros, saludables, sin conservadores y muy fáciles de preparar, así dejaras, de gastar en chiles enlatados.

INGREDIENTES:
1 taza de aceite de oliva
2 cebollas grandes rebanadas muy delgadas
8 dientes de ajo al gusto
6 zanahorias peladas y partidas en rodajas
1 kilo de chiles jalapeños en rebanadas circulares
3 tazas de vinagre blanco
1 cucharada de sal, al gusto
10 pimientas gordas
4 hojas de laurel
3 cucharaditas de orégano
1 cucharadita de tomillo

PROCEDIMIENTO:
Calienta el aceite de oliva en una olla, agrega las cebollas, y sofríe por unos segundos.
Añade posteriormente los ajos, las zanahorias, los chiles, y fríe durante 5 minutos más.
Incorpora el vinagre, la sal, pimienta, laurel, orégano y el tomillo, se deja hervir todo y retira del fuego.
Envasa en frascos de cristal previamente hervidos.
Tapa los frascos con los chiles hasta que se enfríen.
Listo, ya tienes unos deliciosos chiles en vinagre caseros, para acompañar tus platillos.

“DA SABOR A TU ALIMENTACIÓN Y VIVE SANAMENTE”
LIC. NUT. MARÍA ELENA REMES TROCHE
CED. PROF. 3662618

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