21 Dic Botanas saludables para nuestras reuniones decembrinas
En estas fechas, cuando se incrementan las reuniones familiares o de amigos, incluir botanas saludables en nuestra dieta, es una de las mejores técnicas para mantenernos sanos y en nuestro peso.
Les comparto algunas opciones de botanas saludables, como previo a una comida o cena; o simplemente para acompañar una rica charla.
Botanas saludables recomendadas
Verdura rebanada, picada o rallada
Corta palitos de apio, jícama y pepino, los puedes combinar con algún dip o simplemente con chilito y limón. Puedes añadir calabacitas crudas en palitos.
Queso panela al horno
Parte un pedazo de panela (por ejemplo, la mitad de una rueda de 400 g) y colócala en un refractario. Báñalo con aceite de oliva, sal y pimienta y orégano. Mételo al horno por aprox. 15 minutos. Sirve con galletitas.
Brochetas de vegetales con frutas
En un palillo largo para brocheta combina: pimiento morrón, mango o piña o kiwi o fresa y queso panela. Realmente las combinaciones son infinitas.
Palomitas de maíz naturales
Sencillo pero eficiente. Meter un paquete de palomitas naturales en el microondas y servirlas para compartir.
Guacamole con totopos horneados
Prepara con 2 aguacates guacamole con chile verde, cebolla, cilantro, limón y sal al gusto. Hornea tortillas de días anteriores en vez de freírlas y acompáñalas con el guacamole.
Palmitos
Rebana los palmitos de una lata, en un recipiente agrégales limón, salsa Maggie, sal y pimienta.
Champiñones enchipotlados
Utiliza champiñones naturales, 2 tazas, saltéalos con 1 cucharada de mantequilla, ya que estén reducidos agrega 2 cucharadas de salsa de chipotle, con limón al gusto y un poco de sal.
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